Logo

REGIONALNE DANIA LITEWSKIE

 

CEPELINY (lit. cepelinai lub didžkukuliai) – kule z tartych surowych ziemniaków nadziewane mięsem i gotowane w solonej wodzie. Podawane są ze skwareczkami i śmietaną. Litwini przygotowują to danie przy wielu okazjach.

 

                 

 

DLACZEGO RADZIWIŁŁOWIE NIE JEDLI CEPELINÓW?  

J 

PLACKI ŻMUDZKIE (lit. Žemaičių blynai) – placki z ugotowanych ziemniaków nadziewane mielonym mięsem i smażane na oleju. Najlepiej smakują z 30% śmietaną.

           

 

KOŁDUNY (lit. koldūnai)  – małe pierogi. Klasycznym nadzieniem kołdunów jest siekana surowa wołowina. Ciasto na kołduny robione jest z mąki, wody, jajek i niewielkiej ilości masła. Kołduny są gotowane w wodzie lub zapiekane z sosem w piekarniku.

 

               

 

CHŁODNIK LITEWSKI (lit. šaltibarščiai) – zupa na zimno, której bazę stanowi kefir i buraczki. Do chłodniku jest dodawany surowy ogórek, koperek, jajko na twardo. Przystawka - gorące ugotowane ziemniaki.

 

                 

 

ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA (lit. kugelis) – babka ziemniaczana z cebulką i skwareczkami.

 

                

 

 

KISZKA ZIEMNIACZANA (lit. vėdarai) – jelito wiepszowe nadziane utartymi ziemniakami i zapieczone w piekarniku. 

       

 

Jesteś zainteresowany(-a) ofertą? Masz pytania? Kliknij >>  Skontaktujmy się!

 

© Kopiowanie materiałów bez poinformowania autora jest zabronione. Przewodnik po Litwie 

php