REGIONALNE DANIA LITEWSKIE
CEPELINY – kule z tartych surowych ziemniaków nadziewane mięsem i gotowane w solonej wodzie. Podawane są ze skwareczkami i śmietaną. Litwini przygotowują to danie przy wielu okazjach.
DLACZEGO RADZIWIŁŁOWIE NIE JEDLI CEPELINÓW?
J
PLACKI ŻMUDZKIE – placki z ugotowanych ziemniaków nadziewane mielonym mięsem i smażane na oleju. Najlepiej smakują z 30% śmietaną.
KOŁDUNY – małe pierogi. Klasycznym nadzieniem kołdunów jest siekana surowa wołowina. Ciasto na kołduny robione jest z mąki, wody, jajek i niewielkiej ilości masła. Kołduny są gotowane w wodzie lub zapiekane z sosem w piekarniku.
CHŁODNIK LITEWSKI – zupa na zimno, której bazę stanowi kefir i buraczki. Do chłodniku jest dodawany surowy ogórek, koperek, jajko na twardo. Przystawka - gorące ugotowane ziemniaki.
ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA – babka ziemniaczana z cebulką i skwareczkami.
KISZKA ZIEMNIACZANA – jelito wiepszowe nadziane utartymi ziemniakami i zapieczone w piekarniku.
Jesteś zainteresowany? Zadzwoń +37067708262 lub napisz maila This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
© Kopiowanie materiałów bez poinformowania autora jest zabronione. Przewodnik po Litwie